recipes-foto

10 хвилин
4 порції

Ккал на порцію: 131

БЖВ на порцію: 2,7 1 29

Автор рецепту: Сергій Хегай

Вишневе маршмеллоу

Вишневе пюре Pontier 200 г
Цукрова пудра 60 г
Желатин 11 г
Оливкова олія 2 г

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Замочуємо желатин на 10 хвилин в холодній воді.
В сотейнік додаємо вишневе пюре та цукрову пудру та перемішуємо.
Дістаємо желатин та віджимаємо. Додаємо у сотейнік та ставимо на середній вогонь. Розігріваємо до повного розчинення желатину.
Переливаємо у велику ємність та взбиваємо міксером або вінчиком до стійкої піни.
У форму викладаємо харчову плівку та змащуємо дрібкою оливкової олії. Переливаємо нашу піну та відправляємо у морозилку до повного застигання.
Дістаємо, зрізаємо краєчка та розрізаємо на рівні частини.
Викладаємо на тарілку, додаємо трохи соусу зверху. Смачного!