Рис відварюємо за рецептом вказаним на пакованні.
Авокадо та редис нарізаємо на слайси. Подрібнюємо зелену цибулю.
Креветку обсмажуємо пару хвилин до готовності та подрібнюємо.
Готуємо начинку: креветку перемішуємо з майонезом, зеленою цибулею та ікрою тобіко.
Смажимо омлет на нарізаємо слайсами.
На дошку викладаємо харчову плівку і на неї лист норі гладкою стороною донизу. (для того, щоб рис не приставав до рук поставьте поруч ємніть з ледве солоною водою та змочить руки, перед тим як викладати) На норі викладаємо рис, соус самбал, начинку, омлет, редис, авокадо і додаємо зверху прошарок рису.
Загортаємо його всередину і за допомогою плівки формуємо квадрат.