recipes-foto

30 хвилин
4 порції

Ккал на порцію: 506

БЖВ на порцію: 23 15 71

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Питкий та дружелюбний Sangiovese від Di Majo Norante – це чисто італійське вино для обіду. Воно ідеально пастуватиме до пасти на томатній основі.

Веган паста Болоньезе

Фарш на рослинній основі, Eat me at 240 г.
Спагетті, Felicetti 300 г.
Оливкова олія, Casas de Hualdo 20 г.
Морква 50 г.
Цибуля шалот 50 г.
Часник 20 г.
Селера 50 г.
Сіль на смак
Перець молотий на смак
Томати чері 100 г.
Орегано сухий 2 г.
Базилік 10 г.
Томатна паста, Cosi` Com`e` 90 г.

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Питкий та дружелюбний Sangiovese від Di Majo Norante – це чисто італійське вино для обіду. Воно ідеально пастуватиме до пасти на томатній основі.

Відваріть пасту.
Тим часом, наріжте моркву, часник та шалот дрібним кубиком і обсмажте на оливковій олії.
Додайте томатну пасту, орегано, чері, селеру та фарш.
Потім додайте 100 г бульйону, в якому вариться паста. Посоліть, поперчіть та тушкуйте впродовж 10 хвилин. Викладіть пасту в тарілку, а зверху - соус болоньезе.