recipes-foto

15 хвилин
1 порція

Ккал на порцію: 687

БЖВ на порцію: 27 41 54

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Shiraz Y від виробника який дуже клопітливо відноситься до природи- Yalumba. Вино має гарний середній інтенсивності аромат, в ньому домінують ноти ожини, чорниці, черешні та спецій. Смак досить насичений, з помірною кислотністю та досить приємними танінами.

Веган бургер з грибами

Бургер рослинний, Beyond Meat 1 шт
Булка для бургера веганська 1 шт
Печений перець 50 г
Цибуля ріпчаста 30 г
Каперси 10 г
Гриби шимеджи 50 г
Паприка дрібка
Майонез веган 50 г
Шрирача на смак
Сир веганський 2 скибки
Соєвий соус 10 г

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Shiraz Y від виробника який дуже клопітливо відноситься до природи- Yalumba. Вино має гарний середній інтенсивності аромат, в ньому домінують ноти ожини, чорниці, черешні та спецій. Смак досить насичений, з помірною кислотністю та досить приємними танінами.

Розріжте булочку навпіл та підсмажте на оливковій олії.
Наріжте цибулю та відділіть необхідну кількість грибів. Обсмажте котлету 5 хвилин з кожної сторони та викладіть в кінці 2 скибки сиру.
Готуємо соус: додайте у ємність для взбивання перець, майонез, гострий соус та перебийте у однорідну масу. Змащуємо соусом дві сторони булки.
Обсмажте на оливковій олії цибулю та гриби з додаванням соєвого соусу, солі, перцю та паприки.
На нижню частину булочки викладаємо соус гриби та цибулю. На верхню каперси та котлету.
Складаємо бургер та смакуємо.
Готово!