recipes-foto

45 хвилин
3 порції

Ккал на порцію: 457

БЖВ на порцію: 12 28 46

Автор рецепту: Дільшод Авазов

Wine pairing: Свіжа та ароматна Atma white від Thymiopoulos має хорошу кислотність та яскравий квітковий аромат, що буде гарно підходити до свіжого та насиченого на трави та заправки табулі. І вино і салат однаково незаморочливі, легкі та прекрасні.

Табуле з амаранту

Крупа амаранту органічна, Verival 150 г.
Петрушка 30 г.
Кінза 20 г.
Лайм 50 г.
Помідор 300 г.
Огірок 200 г.
Насіння конопель 10 г.
Базилік 20 г.
Оливкова олія 50 г.
Цибуля червона 40 г.
Часник 5 г.
Сіль морська 5 г.
Спеція Заатар 5 г.
Кешью 20 г.
Насіння кунжуту, Bio Today 10 г.

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Дільшод Авазов

Wine pairing: Свіжа та ароматна Atma white від Thymiopoulos має хорошу кислотність та яскравий квітковий аромат, що буде гарно підходити до свіжого та насиченого на трави та заправки табулі. І вино і салат однаково незаморочливі, легкі та прекрасні.

Промийте крупу та залийте водою в співвідношенні 1/5. Готуйте 20 хв на середньому вогні.
Тим часом, дрібно наріжте петрушку, кінзу та часник. Огірок,томати та цибулю наріжте маленьким кубиком.
Злийте заяву воду з готової крупи. Додайте сіль, спеції та оливкову олію.
Додайте до амаранту овочі, зелень, кешью, кедровий горіх, насіння конопель і кунжуту та сік лайму. Перемішайте.
Подавайте як основну страву або як гарнір до м'яса. P. S. ідеально пасує до баранини.