recipes-foto

50 хвилин
2 порції

Ккал на порцію: 257

БЖВ на порцію: 7,8 13 32

Wine pairing: Свіже весняно-трав’янисте Tement Temento Green. Одне з найкращих поєднань для страв з сирими овочами.

Спрінг-роли з джекфрутом та арахісовим соусом

Джекфрут молодий, Clearspring 500 г.
Рисовий папір, Amazin 4 листи
Паста Місо з коричневим рисом 1 ч. л.
Соус Юзу Понзу, Clearspring 3 ст. л.
Морква 200 г.
Огірок 100 г.
Кінза 20 г.
Цибуля зелена 10 г.
Арахісова паста кремова, АУМІ 3 ст. л.
Сироп кленовий органічний, Biodelices 2 ст. л.
Шпинат жменя

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Wine pairing: Свіже весняно-трав’янисте Tement Temento Green. Одне з найкращих поєднань для страв з сирими овочами.

Злийте маринад із джекфрута, розберіть руками на волокна, додайте пасту місо, кленовий сироп, арахісову пасту та соус юзу понзу. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
З додаванням олії підсмажте на розігрітій сковороді з усіх боків протягом 15 хвилин. Дайте охолонути.
Рисовий папір розстеліть на рівній чистій поверхні, повністю змочивши водою упродовж 5 секунд.
Посередині викладіть шарами: шпинат, нарізані тонкою соломкою в 3 мм моркву й огірок, зверху викладіть джекфрут, кінзу, слайси чилі, мікрогрін, за бажанням.
Починайте згортати, спочатку загинаючи ближній край усередину, потім обидва бокові, скрутіть до кінця, формуючи щільний рол.
Подавайте з арахісовим соусом.