recipes-foto

20 хвилин
1 порцiя

Ккал на порцію: 1139

БЖВ на порцію: 52 57 103

Автор рецепту: Дільшод Авазов

Wine pairing: Розмариново-вишневе Dolcetto d’Alba Pelissero

Паста з мітболами з молочної телятини в бразильському соусі

Макаронні вироби Спагеттіні 100 г.
Мітболи з молочної телятини 3 шт.
Coус томатний 100 г.
Сир Пармеджано Реджано, Gigantina 50 г.
Бульон овочевий органічний, Aneto 0,5 л.
Олія оливкова, Buon Frutto 1 ст. л.
Петрушка 10 г.

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Дільшод Авазов

Wine pairing: Розмариново-вишневе Dolcetto d’Alba Pelissero

У сотейнику злегка обсмажте мітболи, додайте овочевий бульйон так, щоб він покривав їх наполовину, тушкуйте до готовності протягом 10 хвилин на слабкому вогні.
Додайте томатний соус, тушкуйте ще 5 хвилин, наприкінці додайте дрібно нарізану петрушку.
Пасту відваріть до стану аль-денте згідно з інструкцією на упаковці.
Готову пасту викладіть в глибоку тарілку у формі «гнізда», на неї викладіть мітболи, потім томатний соус, в якому вони готувалися. Щедро посипте тертим пармезаном.