Морський язик з картоплею | goodwine

Відваріть картоплю впродовж 20 хвилин та залиште охолонути.
Роздавіть рукою і підсмажте на маслі Гхі. Посоліть та поперчіть.
Додайте сіль та перець до морського язика та обваляйте в борошні. Смажте на маслі Гхі по 2 хв з кожної сторони.
Дістаньте язик та додайте до сковороди сік лимону і каперси. Добре перемішайте та зніміть з вогню. Додайте петрушку.
На тарілку викладіть смажений морський язик і картоплю та полийте соусом з каперсами