recipes-foto

15 хвилин
1 порцiя

Ккал на порцію: 962

БЖВ на порцію: 30 59 64

Автор рецепту: Ділшод Авазов

Wine pairing: Повнотіле та зрілеClos Cibonne Cuvee, з майже бургундською текстурою, що не загубиться поряд з насиченим вершковим соусом.

Лінгвіне з тигровими креветками в соусі Альфредо

Тигрові чорні креветки HOSO 2/4 2 шт. / 500 г.
Рислінг Dr.Loosen, extra-dry біле 30 мл.
Соус вершковий Альфредо 90 г.
Лінгвіні Сampofilone 60 г.
Цибуля шніт 30 г.
Масло гхі 15 г.

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Ділшод Авазов

Wine pairing: Повнотіле та зрілеClos Cibonne Cuvee, з майже бургундською текстурою, що не загубиться поряд з насиченим вершковим соусом.

Почистьте 2 креветки, промийте.
Додайте в сотейник гхі, обсмажте 1 цілу креветку упродовж 30 секунд. Додайте другу креветку, нарізану слайсами (0,5 см), ігристе, тушкуйте до готовності кілька хвилин. Влийте весь соус альфредо, тушкуйте ще 3 хвилини. Після додайте дрібно нарізану цибулю шніт.
В солону киплячу воду викладіть чверть упаковки пасти, варіть 2 хвилини.
Готову пасту, не промиваючи, викладіть в сотейник до соусу з креветками, перемішайте, щоб соус повністю покрив пасту. Щоб врегулювати густоту, можна додати кілька столових ложок води, у якій варилася паста.
Подавайте, посипавши дрібно нарізаною цибулею шніт.