recipes-foto

45 хвилин
1 порція

Ккал на порцію: 659

БЖВ на порцію: 22 17 108

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Легкий, чистий та свіжий Tement Blanc від Weingut Tement має в ароматі ноти зеленої трави, листя смородини та фруктів, що дозволить йому освіжити пряний рис з овочами.

Дикий рис з овочами

Суміш рису, Antersdorfer Die Bio-Muhle 100 г.
Апельсин 1 шт.
Гриби гливи 80 г.
Перець болгарський 30 г.
Селера 20 г.
Цибуля ріпчаста 30 г.
Морква 30 г.
Зелена цибуля 10 г.
Часник 20 г.
Імбир 10 г.
Олія оливкова 20 г.
Соєвий соус, Clearspring 10 г.
Соус Мірін, Clearspring 10 г.
Кунжутна олія, Clearspring 2 г.
Насіння кунжуту 5 г.
Перець на смак
Сіль на смак

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Легкий, чистий та свіжий Tement Blanc від Weingut Tement має в ароматі ноти зеленої трави, листя смородини та фруктів, що дозволить йому освіжити пряний рис з овочами.

Промийте рис. Додайте 300 г води, сік з 1го апельсину та варіть на середньому вогні 40-50 хвилин.
Наріжте овочі мальньким кубиком та смажте на оливковій олії протягом 2х хвилин. Додайте соєвий соус та Мірін.
Зніміть з вогню, додайте відварений рис, кунжутну олію, сіль та перець. Добре перемішайте.
Викладіть страву в тарілку, посипте кунжутом, зеленою цибулею та прикрасте листям селери.