Ккал на порцію: 470
БЖВ на порцію: 28 34 13
Розрізаємо баклажан навпіл та робимо надрізи у вигляді сіточки.
Поливаємо щедро оливковою олією. Запікаємо 10 хвилин на 200 градусів.
Посипаємо пармезаном зверху.
Викладаємо шинку.
Запікаємо ще протягом 2 хвилин 200 градусів. Прикрашаємо зеленню за смаком. Готово!