-
40 хвилин
-
2 порції
Біла спаржа зі зморшками
- Біла спаржа 200 г
- Листкове тісто 100 г
- Вершки 42% 150 г
- Брі 150 г
- Фундук 50 г
- Гриби зморшки 100 г
- Масло гхі 50 г
- Фундучна олія на смак
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Знімаємо зі спаржи верхню частину, добре зачищаємо. Занурюємо в киплячу підсолену воду на декілька хвилин, потім перекидаємо в посуд з крижаною водою. Охолоджуємо. Перекладаємо на серветку, щоб зайва волога стекла.
-
На бланшовану спаржу наматуємо тонкі слайси листкового ліста.
-
Викладаємо на деко і запікаємо до хрусткої золотавої скоринки.
-
Гриби добре промиваємо під водою. Варимо в підсоленому окропі приблизно 20 хвилин.
-
Після цього можемо смажити. На вершковому топленому маслі, з сіллю та перцем, до готовності.
-
В сотейнику розтоплюємо до кремового, однорідного стану сир брі у вершках. Фундук підсмажили на пательні.
-
Збираємо нашу страву! На тарілку наливаємо сирний соус, викладаємо спаржу в тісті, смажені гриби і подрібнений фундук.
-
Та поливаємо фундучною олією! Смачного.
Рецепти
-
-
25 хвилин
-
2 порції
Домашня ковбаса
-
-
-
30 хвилин
-
2 порції
Гомбовці з полуницею та базиліковим йогуртом
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Тост з матіасом та редисом
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Рослинний омлет з солодким перцем та чеддером
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Камамбер з беконом та мигдалем
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Бурата з печеними томатами
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Фета запечена з травами
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Салат з фенхеля та зелених яблук
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Фаршировані кальмари
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Лінгвіні з грибами шимеджи та пастою з білих грибів
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Дженовезіні Рігаті з лігурійським соусом та креветкою
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Мезе Маніке з лігурійським песто
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Спагеттіні з соусом аррабіата та анчоусами
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Салат з креветками у тайському стилі
-
-
-
3 порції
Різотто з білими грибами
-