Ккал на порцію: 497
БЖВ на порцію: 9,8 43 24
Чистимо від шкірки огірок та зрізаємо невелику кількості м'якоті. Інше нарізаємо.
Томати розрізаємо навпіл, буряк нарізаємо кубиком.
Додаємо все у велику ємність, сіль, перець, песто та заправляємо оливковою олією.
Перемішуємо та викладаємо у глибоку тарілку.
Викладаємо печений перець, зверху додаємо грецький йогурт та мікрогрін. Смачного!