-
20 хвилин
-
1 порція
Томат Панцанелла
- Томат Мадрид 1 шт
- Чіабата або білий хліб 200 г
- Томатний соус з базиліком 150 г
- Песто 30 г
- Анчоус 5 шт
- Оливкова олія 5 ст.л
- Базилік 3 гілочки
- Синя цибуля половинка
- Часник 3 зубчика
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Хліб подрібнюємо/нарізаємо та підсушуємо на пательні. Бланшуємо томат протягом 30 секунд, після чого перекладаємо у воду з льодом, знімаємо шкірку та обережно вирізаємо серцевину.
-
Готуємо соус: подрібнюємо часник, цибулю, та обсмажуємо в сотейнику на оливковій олії. Додаємо часник, томати, томатний соус і випаровуємо до загущення. Довільно нарізаємо базилік та анчоуси. Охолоджуємо соус і змішуємо всі інгредієнти з подрібненим хлібом.
-
В середину томату додаємо трохи солі, оливкової олії, песто та начиняємо підготовленою сумішшю. Викладаємо томат у перевернутому вигляді, зверху поливаємо оливковою олією та додаємо дрібку мальдонської солі.
Рецепти
-
-
40 хвилин
-
1 порція
Паста Болоньєзе
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Спагеті Путтанеска
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Тост з рікотою та апельсиновим джемом
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Тальятеллі з білими грибами і трюфелем
-
-
Рол-салат з креветками
-
Картопля з крабом
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Тост зі скремблом та ікрою щуки
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Салат з кавуном та страчателлою
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Страчателла з фундуком та солодким перцем
-
-
-
10 хвилин
-
1 порція
Бурата з лисичками та мідіями
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Салат з кремом із козиного сиру та авокадо
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
П'яна черешня з творожним мусом
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Тост з баклажановою ікрою та сиром квартіроло
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Зелений гаспачо з моцарелою
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Тартар із сібаса з черешнею та соусом Нам
-