-
15 хвилин
-
6 порцій
Збите вершкове масло
- Вершкове масло 1 уп
- Вершки 20% 2 ст.л
- Цедра апельсину на смак
- Мед 1-2 ч.л
- Вершкове масло 1 уп
- Вершки 20: 2 ст.л
- Королівські фініки 10 шт
- Малдонська сіль на смак
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Вершкове масло з жірністю від 82% дістаємо з холодильника і даємо полежати до кімнатної температури. Але не дайте йому деформуватись та стати рідким. температура дуже важлива для того, щоб масло збилось та мало повітряну консистенцію, як морозиво-ріжок.
-
Починаємо збивати на невисоких обертах, поступово збільшуючи. Збиваємо 4-5 хв. В останні 30 секунд додаємо 2 столові ложки вершків.
-
Сушені слайси манго подрібнюємо в блендері, додаємо апельсинову цедру та збите масло, акуратно без різких рухів поєднуємо. Додаємо трохи меду за смаком.
-
Фініки миємо та видаляємо грубу шкірку та кісточку. Подрібнюємо на фінікову пасту. Відкладаємо. Збиваємо масло і в останні пару секунд додаємо фініки, щоб отримати однорідну консистенцію.
-
Таке масло можна зберігати в холодильнику закритим. Перед подачею знову дайте йому дійти до кімнатної температури. Подавати замість десерту. Смачного!
Рецепти
-
-
40 хвилин
-
2 порції
Чилі панір
-
-
-
1,5 години
-
4 порції
Баттер чікен
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Осінній боул
-
-
-
1 година
-
6 порцій
Вишневий пиріг
Ккал на порцію: 741
БЖВ на порцію: 7,5 16 77
-
-
-
30 хвилин
-
1 порція
Вітелло Тоннато
-
-
-
30 хвилин
-
1 порція
Перці тоннато
-
-
-
1,5 години
-
5 порцій
Пряний плов з бараниною
-
-
-
40 хвилин
-
2 порції
Червоне карі з куркою та пастою Нам Прік Пао
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Сендвіч з раклетом
-
-
-
10 хвилин
-
2 порції
Брускета з хамоном
-
-
-
15 хвилин
-
2 порція
Салат з зеленим манго
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Фетучіні з креветками та цукіні
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Салат Нам Ток з яловичиною
-
-
-
10 хвилин
-
2 порціі
Том ям з креветками
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Том кха з куркою
-