-
20 хвилин
-
1 порція
Спаржа з яйцем та ікрою сига
- Ікра сига 30 г
- Яйце 1 шт
- Спаржа 120 г
- Оливкова олія 10 г
- Вершкове масло 150 г
- Шпинат 30 г
- Петрушка 20 г
- Кріп 20 г
- Жовток 2 шт
- Вода 10 г
- Сік лимону 10 г
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Бланшуємо спаржу 1 хвилину у підсоленій воді.
-
Готуємо зелене масло: шпинат, кріп та петрушку бланшуємо протягом 20 секунд і перекладаємо зелень у воду з льодом, щоб вона не втратила колір.
-
Далі перебиваємо у блендері з додаванням вершкового масла.
-
Готуємо соус: відокремлюємо 2 жовтки і викладаємо у ємність на парову баню.
-
Додаємо лимонний сік та 10 грамів води і вводимо 100 грамів зеленого масла, постійно помішуючи вінчиком протягом 5-6 хвилин. Яйця відварюємо 6 хвилин.
-
Викладаємо на тарілку спаржу, яйця та додаємо соус.
-
Прикрашаємо ікрою. Смачного!
Рецепти
-
-
20 хвилин + 2-3 дні на ферментацію
-
4 порції
Огірки кімчі
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Картопля з бринзою
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Закуска з козиного сиру та редису
-
-
-
30 хвилин
-
3 порції
Камбала тюрбо по-сицилійськи
-
-
-
20 хвилин
-
2 порції
Перці з рієтом зі скумбрії
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Едамаме тост з креветкою
-
-
-
30 хвилин + ніч
-
8 порцій
Матча тирамісу
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Гребінець у мушлі
-
-
Фондю
-
Кус-кус з веган мітболами
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Лляна каша
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Смузі від важких металів
-
-
Чіабата з мітболами
-
Борщ з білими грибами
-
-
10 хвилин + час на замочування
Чіа-пудинг з матча
-