recipes-foto

20 хвилин
3 порції

Ккал на порцію: 405

БЖВ на порцію: 20 24 36

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Valdebaron Blaco має дуже цікавий стиль вина. Аромат виділяється тонами жовтих фруктів, ванілі, меду та нотами випічки. В смаку відчувається прекрасна тільність вина та цікавий смак вершкового масла, при цьому вино має прекрасну свіжість.

Лаваш з Темпе

Соєві боби Темпе, De Hobbit 200 г.
Тортилья, Natural 3 шт.
Кукурудза свіжа 1 шт.
Оливкова олія 20 г.
Авокадо 1 шт.
Лайм 0,5 шт.
Айсберг 60 г.
Місо паста біла, Clearspring 50 г.
Томати 100 г.
Кінза 20 г.
Перець Чилі 10 г.
Бульон овочевий 50 г.
Сіль, перець на смак

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Valdebaron Blaco має дуже цікавий стиль вина. Аромат виділяється тонами жовтих фруктів, ванілі, меду та нотами випічки. В смаку відчувається прекрасна тільність вина та цікавий смак вершкового масла, при цьому вино має прекрасну свіжість.

Підготуйте соус: додайте місо пасту в бульон та перемішайте.
Наріжте Темпе та обсмажте на пательні по пів хвилини з кожної сторони. Після чого залийте соусом та тушкуйте ще пару хвилин.
Відваріть кукурудзу (5 хв для молодої кукурудзи).
Зробіть гуакамоле. Очистіть авокадо та розчавіть виделкою. Наріжте томат, перець Чилі, кінзу та додайте до авокадо. Також додайте сік половини лайма, оливкову олію, посоліть та поперчіть. Салат айсберг наріжте хаотично.
Обріжте кукурудзу з качана, додайте до гуакамоле та все добре перемішайте.
На тортилью викладіть Темпе, гуакамоле, айсберг і загорніть у рол.
Обсмажте на пательні з додаванням оливкової олії з двох сторін.