recipes-foto

25 хвилин
2 порції

Ккал на порцію: 459

БЖВ на порцію: 35 13 43

Автор рецепту: Дільшод Авазов

Wine pairing: Ягідний та свіжий Sancerre rose Les Baronnes від Henri Bourgeois. В ароматі суниця та пелюстки троянд, в смаку дуже свіжий та легкий. Гарно відтінить страву з пряними креветками.

Креветки Фра-Діаволо з рисом

Креветки тигрові чорні 450 г.
Рис Басматі, Antersdorfer Die Bio-Muhle 75 г.
Томати Чері 8 шт.
Пассата з томатів, Cosiʼ Comʼeʼ 150 г.
Вино біле сухе 50 г.
Петрушка 5 г.
Базилік 5 г.
Часник 10 г.
Цибуля 50 г.
Стружка перцю Чилі 0,5 г.
Оливкова олія, Frantoio di Sant`agata 20 г.
Перець чорний на смак
Сіль морська на смак
Перець Чилі сушений на смак

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Дільшод Авазов

Wine pairing: Ягідний та свіжий Sancerre rose Les Baronnes від Henri Bourgeois. В ароматі суниця та пелюстки троянд, в смаку дуже свіжий та легкий. Гарно відтінить страву з пряними креветками.

Відваріть рис впродовж 7-10 хв та промийте питною водою після приготування.
Тим часом, очистіть креветки, залишивши хвости без панциру. Подрібніть зелень,часник та цибулю, а томати чері розріжте навпіл. Розігрійте пательню, додайте олію, креветки та часник.
Додайте чері та цибулю. Готуйте 30 секунд, перемішайте та готуйте ще 30 секунд. Потім додайте чорний перець, сіль, чилі та вино. Перемішайте.
Додайте пассату з томатів та готуйте протягом хвилини. Додайте зелень.
Викладіть рис горкою в центрі тарілки та прикрасьте стружкою чилі, а креветики з соусом - навколо. Готово!