Ккал на порцію: 339
БЖВ на порцію: 27 21 14
Розігрійте масло Гі на пательні на середньому вогні та обсмажте котлети з обох боків до золотистої скоринки.
Відваріть очищену та розрізану навпіл брюсельську капусту у солоній воді протягом 30 секунд.
Додайте бланшовану капусту до пательні, поперчіть та посоліть. Додайте зелень та йогурт, зменшіть нагрів та готуйте під кришкою 5 хвилин. Тим часом, обсмажте кедровий горіх на пательні, або запечіть у духовці до золотистого кольору.
Під час приготування йогурт розділиться на дві складові – бульон та молочну масу. Молочну масу можна прибрати, та додати свіжий йогурт до готової страви перед подачею на стіл.