У ємність для випікання додаємо цілі томати, сіль та перець.
Нарізаємо дрібно часник, та викладаємо до томатів, поливаємо оливковою олією (2 ст.л) та відправляємо випікатись на 170 градусів на 10-15 хвилин.
Дістаємо з духовки та викладаємо на тарілку печені томати.
Зверху викладаємо бурату.
Робимо розрізи на бураті, додаємо перець та бальзамічний оцет, оливкову олію 1 ст.л та декілька листочків базиліку. Готово!