Ккал на порцію: 696
БЖВ на порцію: 33 50 26
Підготовлюємо всі продукти.
Розбиваємо яйця у глибоку ємність.
Ретельно перемішуємо.
На пательню додаємо оливкову олію та вершкове масло, чекаємо поки масло розтопиться та додаємо яєчну суміш.
Підгортаємо по боках омлет та готуємо на пательні протягом 1 хвилини, натираємо пармезан та знімаємо з пательні, додаємо сіль та перець.
Перекладаємо на тарілку, викладаємо зверху анчоуси та зелень. На омлет додаємо вершкове масло. Смачного!