Ккал на порцію: 1005
БЖВ на порцію: 61 28 131
Готуємо Лабне: змішуємо йогурт з сіллю та цедрою лимону.
Висипаємо на сіто з рушником, щоб зайва волога пішла. Залишаємо приблизно на дві години в холодильнику.
Готуємо салат: нарізаємо фенхель.
Нарізаємо спаржу слайсами.
Додаємо мʼяту, кейл, квасолю, боби.
Заправляємо оливковою олією, лимонним фрешем та сіллю, перемішуємо.
Перекладаємо готовий лабне в кондитерський мішок, викладаємо його на злаковий тост.
Зверху салат та ягоди. Посипаємо мальдонською сіллю.
Смачного!