Промиваємо водорості, віджимаємо та перекладаємо у ємність з фільтрованою водою.
Додаємо тамарі, оцет, тростинний цукор, гірчицю та перемішуємо.
Нарізаємо огірок, цибулю, два види перцю.
Додаємо кунжут, цибулю шніт та все перемішуємо. Подаємо з льдом.