Рагу з водоростями

Підготовлюємо інгредієнти.
Квасолю, гриби, пак чой та шпинат перебиваємо у блендері до однорідної маси, додаємо бульйон, кардамон та зіру.
Нарізаємо селеру, гриби та моркву на шматочки.
Базу, яку ми попередньо приготували додаємо моркву та селеру і варимо протягом 5 хвилин, додаємо гвоздику та зіру.
У моменті коли морква та селера майже готові додаємо гриби, вакаме, пак чой, чорний перець, квасолю і чекаємо поки вони доготуються.
Викладаємо на тарілку, зверху додаємо кінзу. За бажанням можна подавати з лаймом.

Рецепти