Готуємо заправку: процежуємо сік з чорниці та ожини, додаємо тхіну, оливкову олію, бальзамік сіль та перемішуємо.
Відварюємо булгур та промиваємо його після приготування. Нарізаємо огірок комфортною формою, перекладаємо у глибоку ємність.
Додаємо зелень та перемішуємо.
На тарілку додаємо ягідну заправку, вкладаємо зелень зверху, додаємо булгур, викладаємо зверху свіжі ягоди.
Смачного!