recipes-foto

20 хвилин
2 порції

Ккал на порцію: 371

БЖВ на порцію: 35 17 17

Автор рецепту: Влад Давиденко

Дорадо на грилі

Дорадо 1 шт
Імбир 5 г
Цибуля порей 100 г
Перець чилі 5 г
Фенхель 100 г
Петрушка 5 г
Кріп 5 г
Кінза 5 г
Лимон долька
Кунжутна олія 10 г
Мірін 10 г
Соєвий соус 10 г
Часник 5 г

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Влад Давиденко

Нарізаємо кріп, цибулю, петрушку, перець чилі, часник та фенхель та імбир.
Додаємо у глибоку ємність та вичавлюємо сік з лимону і ретельно все перемушуємо. Додаємо кунжутну олію, соєвий та мірін і залишаємо.
Обсмажуємо дорадо. Змастіть решітку олією. Вугілля має бути добре прогріте й покрите білим попелом.
Відкритого вогню бути не повинно. Смажимо по 5–6 хвилин з кожного боку, залежно від розміру риби. Перевертати один раз.
Викладаємо на тарілку готову рибу та зверху додаємо салат, який ми приготували до цього. Смачного!