recipes-foto

40 хвилин
3 порції

Автор рецепту: Влад Давиденко

Окрошка на айрані

Айран кокосовий 2 уп
Ковбаса 1/2 уп
Часник 2 зубчика
Огірок 2 шт
Авокадо 1 шт
Картопля 3 шт
Редис 6 шт
Зелена цибуля 1 гілочка
Петрушка 50 г
Кріп 50 г
Гірчиця 15 г

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Влад Давиденко

Картоплю відварюємо до готовності. Редис, половинку авокадо, ковбасу та один огірок нарізаємо кубиком.
Подрібнюємо зелень.
Перекладаємо все у глибоку ємність. Часник натираємо дрібно, додаємо гірчицю.
Картоплю нарізаємо та обсмажуємо у фрітюрі або у сотейнику з гарячою олією до золотистої скоринки.
Половинку авокадо нарізаємо тонкими смужками, редис нарізаємо слайсами, а огірок на смужки.
Додаємо у ємність з окрошкою айран та перемішуємо.
Прикрашаємо, додаємо кріп на прикрасу.
Готово. Смачного!