-
20 хвилин
-
2 порції
Смажений рис з куркою в ананасі
- Ананас 1 шт
- Куряче стегно 2 шт
- Олія соняшникова 30 г
- Часник 20 г
- Імбир 20 г
- Цибуля ріпчаста 30 г
- Яйце 2 шт
- Рис жасмін відварений вчорашній 200 г
- Куркума 1 ч.л
- Білий перець 1/2 ч.л
- Цукор кокосовий 2 ст. л.
- Соус рибний 2 ст. л.
- Кеш'ю 30 г
- Зелена цибуля 15 г
- Огірок 4 слайси
- Кінза за смаком
- Соєвий соус 25 г
- Соус устричний 65 г
- Цукор 15 г
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Розрізаємо свіжий ананас навпіл, робимо на ньому розрізи та дістаємо філе. Готуємо соус стір-фрай: змішуємо в сотейнику соєвий соус, устричний соус і цукор, доводимо до кипіння.
-
Обсмажуємо на соняшниковій олії шматочки курячого стегна близько 3 хвилин, потім дістаємо їх із вока.
-
Подрібнюємо часник та імбир, перетираємо у ступці до пасти. Додаємо в сковорідку й обсмажуємо разом із подрібненою цибулею кілька хвилин. Додаємо яйце та перемішуємо.
-
Додаємо холодний варений рис (краще вчорашній), куркуму, білий перець, цукор, рибний соус, соус стір-фрай і кеш’ю. Активно перемішуємо.
-
Додаємо філе ананасу (приблизно 100 г на 2 порції) та обсмажену курку, смажимо ще близько 2 хвилин.
-
Знімаємо з вогню, додаємо нарізану зелену цибулю, перемішуємо й викладаємо страву в половинку ананасу. Прикрашаємо слайсами огірка та кінзою.
Рецепти
-
-
15 хвилин
-
2 порція
Салат з зеленим манго
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Салат Нам Ток з яловичиною
-
-
-
10 хвилин
-
2 порціі
Том ям з креветками
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Том кха з куркою
-
-
-
4 години
-
2 порції
Манго стікі райс
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Реліш з креветок в кокосових вершках
-
-
-
25 хвилин
-
2 порції
Зелений Карі з креветкою і бебі-кукурудзою
-
-
-
1,5 години
-
2 порції
Карі Као Сой з куркою
-
-
-
20 хвилин (плюс замочування локшини 2-3 години)
-
2 порції
Пад тай з креветками та тофу
-