-
20 хвилин (плюс замочування локшини 2-3 години)
-
2 порції
Пад тай з креветками та тофу
- Локшина Пад тай 160 г
- Олія соняшникова 45 г
- Креветка 8/12 4 шт
- Тофу 50 г
- Дайкон соломка 80 г
- Ростки соєві 80 г
- Яйцо 2 шт
- Соус пад тай 100 г
- Лайм 1/2 шт
- Арахис 50 г
- Цибуля зелена на смак
- Кинза 4 г
- Цукор 2 ст.л
- Рибний соус 2 ст.л
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Замочуємо локшину в теплій воді так, щоб вона повністю її покривала. Залишаємо на кілька годин.
-
Чистимо креветки: надрізаємо їх до останньої фаланги, дістаємо стравохід і знімаємо панцир. Голову та хвіст не зрізаємо й не викидаємо. Обсмажуємо креветки на соняшниковій олії хвилину та дістаємо з вока.
-
Нарізаний соломкою дайкон обсмажуємо у воку на тій самій олії близько хвилини. Додаємо тофу, соєві паростки й смажимо ще хвилину. Розбиваємо яйце, перемішуємо, даємо схопитися, після цього змішуємо його з усіма іншими інгредієнтами у воку.
-
Додаємо локшину, соус Пад Тай і рибний соус. Смажимо близько 2 хвилин, щоб локшина увібрала всі соуси. Повертаємо смажені креветки у вок, додаємо зелену цибулю. Все перемішуємо та знімаємо з вогню.
-
Викладаємо на тарілку. Поруч подаємо лайм, кінзу, смажену крихту арахісу та цукор.
Рецепти
-
-
15 хвилин
-
2 порція
Салат з зеленим манго
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Салат Нам Ток з яловичиною
-
-
-
10 хвилин
-
2 порціі
Том ям з креветками
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Том кха з куркою
-
-
-
20 хвилин
-
2 порції
Смажений рис з куркою в ананасі
-
-
-
4 години
-
2 порції
Манго стікі райс
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Реліш з креветок в кокосових вершках
-
-
-
25 хвилин
-
2 порції
Зелений Карі з креветкою і бебі-кукурудзою
-
-
-
1,5 години
-
2 порції
Карі Као Сой з куркою
-