-
10 хвилин
-
1 порція
Пад тай з креветками та тофу
- Локшина Пад тай 150 г
- Олія соняшникова 15 г
- Креветка 8/12 5/2 шт
- Тофу 25 г
- Дайкон соломка 40 г
- Ростки соєві 40 г
- Яйцо 1 шт
- Соус пад тай 65 г
- Лайм 1/4
- Арахис 25 г
- Цибуля зелена на смак
- Кинза 4 г
- Цукор 1 ст.л
- Рибний соус 1 ст.л
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Замочуємо локшину у теплій води, таким чином, щоб вона покривала локшину. Залишаємо на декілька годин.
-
Обсмажуємо креветки на соняшниковій оліі хвилину та дістаємо їх з воку.
-
Нарізаний соломкою дайкон обсмажуємо у воці на тій самій олії до хвилини. Додаємо тофу, соєві паросткі та смажимо ще хвилину. Розбиваємо яйце, перемішуємо і даємо схватитись, після цього перемішуємо його з усіма іншими інгредієнтами у воці.
-
Додаємо локшину, соус Пад Тай та рибний соус. Смажимо близько 2 хвилин, щоб локшина увібрала всі соуси. Повертаємо смажені креветки в вок, додаємо зелену цибулю. Все перемішуємо та знімаємо з вогню.
-
Викладаємо на тарілку, поруч викладаємо лайм, кінзу, смажену крихту арахісу та цукор.
