-
15 хвилин
-
2 порції
Салат Нам Ток з яловичиною
- Стейк яловичий Нью-йорк або інший жирний альтернативний 200 г
- Цибуля червона 1/2
- Кінза 10 г
- Мʼята 10 г
- Цукор кокосовий 1 ст. л.
- Лаймовий фреш 1 ст.л
- Рибний соус 1,5 ст.л.
- Чилі пудра 1/4 ч.л
- Сіль за смаком
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Стейк солимо та обсмажуємо по 2–3 хвилини з кожного боку, запечатуючи також боки, щоб просмаження було від medium rare до medium. Залишаємо відпочити на 5 хвилин. Нарізаємо цибулю.
-
Готуємо заправку: змішуємо лаймовий фреш, рибний соус, трішки кокосового цукру та чилі-пудру.
-
Відпочилий стейк нарізаємо тонкими слайсами поперек волокон. Кладемо в миску м’ясо, цибулю, кінзу, м’яту, базилік і соус. Перемішуємо та викладаємо на тарілку.
Рецепти
-
-
15 хвилин
-
2 порція
Салат з зеленим манго
-
-
-
10 хвилин
-
2 порціі
Том ям з креветками
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Том кха з куркою
-
-
-
20 хвилин
-
2 порції
Смажений рис з куркою в ананасі
-
-
-
4 години
-
2 порції
Манго стікі райс
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Реліш з креветок в кокосових вершках
-
-
-
25 хвилин
-
2 порції
Зелений Карі з креветкою і бебі-кукурудзою
-
-
-
1,5 години
-
2 порції
Карі Као Сой з куркою
-
-
-
20 хвилин (плюс замочування локшини 2-3 години)
-
2 порції
Пад тай з креветками та тофу
-