Салат Нам Ток з яловичиною
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Стейк солимо та обсмажуємо по 2-3 хвилин з кожної сторони і запечатуємо по боках, для того, щоб просмажка була від медіум ре до медіум. Залишаємо відпочити на 5 хвилин.
-
Нарізаємо цибулю шалот. Готуємо заправку: змішуємо лаймовий фреш, рибний соус, трішки кокосового цукру та чілі-пудру.
-
Відпочивший стейк нарізаємо тонкими слайсами поперек волокон. Кладемо в миску: м’ясо, цибулю шалот, кінзу, м’яту, базилік та соус. Перемішуємо і викладаємо на тарілку.
