На прогріту пательню додаємо оливкову олію та готову суміш для різотто.
Обсмажуємо постійно помішуючи протягом 2 хвилин, поки суміш не прогріється.
Додаємо на пательню до суміші бульйон в 4 підходи поступово, в момент, коли він випаровується та постійно мішаємо.
Додаємо вершкове масло, перемішуємо та натираємо пармезан.
Викладаємо різотто на тарілку, посипаємо пармезаном та додаємо трохи оливкової олії. Смачного!