Яловичину нарізаємо на слайси, та маринуємо в крохмалі, соєвому соусі та вині.
Підготовлюємо овочі, натираємо часник, нарізаємо цибулю та розбирамо броколіні.
Розігріваємо пательню, обсмажуємо яловичину, додаємо цибулю, імбир та часник.
Обсмажуємо на сильному вогні, додаємо горох та броколіні. Далі додаємо соус блек пеппер, протушковуємо в соусі, додаємо 20 мл води щоб стабілізувати консистенцію соусу.
Викладаємо на тарілку, готово!