Цукор, ванільний, масло, олію 2-3 хвилини взбиваємо. Додаємо яйця і ще взбиваємо.
Натираємо цедру з лимону, перемішуємо міксером та додаємо кефір та борошно. Додаємо лохину та перемішуємо.
Духовку розігріваємо до 200 градусів, а у момент випічки зменшуємо до 180.Готуємо крамбл: додаємо борошно (60 г), тростинний цукор (30 г) та тепле вершкове масло (30 г) і ретельно перемішуємо до утворення крихти.
У силіконову або металеву форму для мафінів вкладаємо паперові форми та зверху 2,5 ложки тіста. Посипаємо крамблом.
Випікаємо 20 хвилин.
Смачного!