Тост з матіасом та редисом | goodwine

Подрібнюємо цибулю шніт. Додаємо рікоту у глибоку тарілку.
Подрібнюємо 50г матіасу та перемішуємо з рікоттою, додаємо вершкове масло.
Тоненько нарізаємо матіас який залишився, він буде для подачі.
Нарізаємо на слайси редис або за допомогою мандаліни. Та перекладаємо у ємність з водою, для того, щоб редис став хрумким на прозорим.
На пательні з додаванням оливкової олії обсмажуємо скибку гречаного хлібу.
На тост викладаємо пасту з оселедцю, подрібнюємо шніт та додаємо зверху. На цибулю додаємо нарізаний матіас.
Та обережно викладаємо редис.
Додаємо дрібку оливкової олії зверху. Смачного!