recipes-foto

15 хвилин
1 порція

Ккал на порцію: 662

БЖВ на порцію: 23 36 62

Автор рецепту: Сергій Хегай

Тост з шакшукою

Гаражний хліб 1 скибка
Оливкова олія 10 г
Часник 10 г
Цибуля ріпчаста 50 г
Чілі перець 2 г
Томатна паста 20 г
Томати 100 г
Перець солодкий червоний 100 г
Копчена паприка на смак
Кітайський чілі спеція на смак
Зіра на смак
Коріандр на смак
М'ята 5 г
Петрушка 10 г
Яйця 2 шт
Вершкове масло 20 г

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Нарізаємо цибулю напівкільцями. Перець подрібнюємо на соломкою, а томати кубиком.
Подрібнюємо чілі та часник. Змішуємо спеції та подрібнюємо китайський перець чілі.
В окріп додаємо яйця та варимо 6 хвилин. Подрібнюємо зелень.
На пательню додаємо оливкову олію та додаємо спеції для того, щоб розкрити їх аромат.
Обсмажуємо цибулю 2 хвилини та додаємо часник та свіжий чілі + вершкове масло, ретельно перемішуємо та додаємо перець та томати та томатну пасту.
Мішаючи додаємо 50г води. Обсмажуємо протягом 5 хвилин, вимикаємо та додаємо зелень.
Очищуємо яйця. Відрізаємо скибку Гаражного хлібу та викладаємо на нього обсмажені овочі та яйця.
Поливаємо оливковою олією, трохи додаємо солі на яйця та викладаємо зелень. Смачного!