recipes-foto

20 хвилин
2 порції

Ккал на порцію: 471

БЖВ на порцію: 17 28 45

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Легкий та свіжий Garg'n'go. Має гарну кислотність та досить яскраву ароматику, що буде гарно поєднуватись з таким же яскравим за смаком чатні з нуту.

Чатні з нуту

Нут органічний, Machandel 350 г.
Горіх волоський 50 г.
Овочевий бульон, Aneto 150 г.
Цибуля ріпчаста 50 г.
Суміш спецій Tandoori massala щіпка
Томатна паста, Cosiʼ Comʼeʼ 50 г.
Винний оцет 10 г.
Кінза 20 г.
Часник 30 г.
Оливкова олія, Casas de Hualdo 20 г.
Сіль, перець на смак

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Легкий та свіжий Garg'n'go. Має гарну кислотність та досить яскраву ароматику, що буде гарно поєднуватись з таким же яскравим за смаком чатні з нуту.

Наріжте цибулю та обсмажте на оливковій олії до коричневого кольору.
Додайте основну частину нуту , томатну пасту, часник та спеції. Потім додайте винний оцет та смажте біля 3х хв.
Викладіть смажену суміш у блендер. Додайте горіхи, кінзу, сіль, перець та овочевий бульон. Збийте до однорідної маси.
Викладіть суміш на тарілку. Додайте цілий нут, спеції та оливкову олію. Прикрасьте свіжим листям кінзи.