recipes-foto

30 хвилин
1 порція

Автор рецепту: Влад Давиденко

Місо баклажан

Баклажан 1 шт
Грецький йогурт 1 ст.л
Волоський горіх 40 г
Кріспі чилі 1 ч.л
Місо паста 50 г
Кунжутна олія 1 ч.л
Мірін 1 ч.л
Тростинний цукор 10 г
Мед 1 ч.л
Кінза 2-3 гілочки

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Влад Давиденко

Протикаємо виделкою баклажан 300 градусів викладаємо запікатися під закритою кришкою 20 хвилин.
Готуємо заправку: Замішуємо у глибокій ємності місо пасту, кунжутну олію, мед, тростинний цукор та мірін.
Подрібнюємо горіхи.
Дістаємо баклажан та знімаємо з нього шкірку, занурюємо у соус та обсмажуємо по 3 хвилини з кожної сторони.
Викладаємо баклажан на тарілку, додаємо зверху кінзу, кріспі чилі, горіхи та крем фреш. Смачного!