-
25 хвилин
-
2 порції
Зелений Карі з креветкою і бебі-кукурудзою
- Кокосові вершки 200 г
- Креветка 8/12 6 шт
- Кокосове молоко 500 г
- Бебі-кукурудза 6 шт
- Кафір лайм листя 3 шт
- Чілі довгий свіжий червоний 2 шт
- Базилік за смаком
- Карі паста зелена з листям базиліку 100 г
- Овочевий або курячий бульйон 150 г
- Рис жасмін за смаком
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
У сотейник наливаємо кокосові вершки й нагріваємо до моменту, коли вони почнуть розшаровуватися. Відставляємо вбік до моменту сервірування. Додаємо в сотейник трохи олії й обсмажуємо карі-пасту близько 5 хвилин.
-
Чистимо креветки: надрізаємо їх до останньої фаланги, дістаємо стравохід і знімаємо панцир. Голову та хвіст не зрізаємо й не викидаємо.
-
Додаємо до карі-пасти кокосове молоко та бульйон, доводимо до кипіння. Розрізаємо вздовж бебі-кукурудзу й додаємо її у сотейник. Потім додаємо базилік із пакетика та листя кафір-лайму. На середньому вогні варимо близько 5 хвилин. Додаємо очищені креветки й варимо ще 3 хвилини.
-
Нарізаємо перець чилі слайсами, додаємо в сотейник разом зі свіжим базиліком і вимикаємо вогонь.
-
Викладаємо карі на тарілку, зверху додаємо ще свіжого базиліку, перець чилі та розшаровані кокосові вершки. До карі подаємо відварений рис жасмін в окремій піалі.
Рецепти
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Осінній боул
-
-
-
1 година
-
6 порцій
Вишневий пиріг
-
-
-
30 хвилин
-
1 порція
Вітелло Тоннато
-
-
-
30 хвилин
-
1 порція
Перці тоннато
-
-
-
1,5 години
-
5 порцій
Пряний плов з бараниною
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Сендвіч з раклетом
-
-
-
10 хвилин
-
2 порції
Брускета з хамоном
-
-
-
15 хвилин
-
2 порція
Салат з зеленим манго
-
-
-
20 хвилин
-
1 порція
Фетучіні з креветками та цукіні
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Салат Нам Ток з яловичиною
-
-
-
10 хвилин
-
2 порціі
Том ям з креветками
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Том кха з куркою
-
-
-
20 хвилин
-
2 порції
Смажений рис з куркою в ананасі
-
-
-
4 години
-
2 порції
Манго стікі райс
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Реліш з креветок в кокосових вершках
-