Запечений баклажан з сиром | goodwine

Підготовлюємо всі інгредієнти.
Подрібнюємо базилік.
Нарізаємо баклажан кільцями.
Нарізаємо дрібно часник та цибулю.
На пательні обсмажуємо часник та цибулю та базилік, додаємо томати у власному соці та тушкуємо протягом 5-6 хвилин.
Злегку обсмажуємо баклажани на пательні з додаванням оливкової олії.
Викладаємо у форму для випікання пергамент баклажани, соус, сир і повторюємо ще 2 шари. Відправляємо у духовку на 15 хвилин, 180 градусів. Готово, смачного!