Нарізаємо дрібно цибулю, часник, моркву та картоплю.
Креветки нарізаємо на зручні шматочки.
З додаванням оливкової олії обсмажуємо у сотейнику або каструлі цибулю протягом хвилини та додаємо моркву та картоплю і смажимо до золотистої скоринки.
Додаємо креветки та смажимо 30 секунд і додаємо бульйон і варимо до моменту поки овочі не стануть м'якими.
Натираємо чеддер.
Додаємо вершки, перець та сіль.
Готово!