Відриваємо листочкі з балиліку.
Нарізаємо базилік.
У ступку додаємо часник та кедровий горіх і перетираємо. Поступово додаємо базилік, пармезан та оливкову олію. Перетираємо до маси.
Приклад сервірування: на пательні з додаванням олії обсмажуємо чіабату та зверху змащуємо її песто. Викладаємо зверху моцарелу та томати. Смачного!