recipes-foto

40 хвилин
8 порцій

Ккал на порцію: 123

БЖВ на порцію: 3,2 4 19

Автор рецепту: Таня Шкурко

Wine pairing: Вино Moschomavro від виноробні Maison Viticole Ligas. Має класний інтенсивний аромат, в якому гарно відчуваються ноти: вишні, тютюну, малини та опалого листя. В смаку дуже класна кислотність, ніжні таніни та дуже приємний посмак.

Сочевичний суп з грінками

Сочевиця 125 г
Червона цибуля 1 шт
Морква 500 г
Овочевий бульйон 1 л
Грецький йогурт на смак
Солодкий перець 200 г
Оливкова олія 2 ст.л. ст.л.
Томати 400 г
Чебрець 5 гілочок
Азовський хліб 1-2 скибки

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Таня Шкурко

Wine pairing: Вино Moschomavro від виноробні Maison Viticole Ligas. Має класний інтенсивний аромат, в якому гарно відчуваються ноти: вишні, тютюну, малини та опалого листя. В смаку дуже класна кислотність, ніжні таніни та дуже приємний посмак.

Попередньо замочуємо сочевицю на ніч.
Подбірюємо цибулю та моркву.
Тушкуємо на пательні з додаванням оливкової олії 5 хвилин.
Подрібнюємо перець та додаємо на пательню пасируємо протягом 5 хвилин. Нарізаємо томати та додаємо у пательню + сочевиця та овочевий бульйон доводимо до кіпіння та готуємо протягом 20-25 хвилин без кришки.
Для того, щоб зробити грінки використовуємо форму для печива та обсмажуємо на оливковій олії.
Готовий суп перебиваємо блендером.
Подаємо до столу та прикрашаємо для подачи грецьким йогуртом. Смачного!