Половинку авокадо подрібнюємо дрібним кубиком та перекладаємо у глибоку ємність.
Заправляємо йогуртом. Іншу половину авокадо нарізаємо слайсами. Подрібнюємо кріп, цибулю та петрушку і додаємо до авокадо.
Нарізаємо огірок додаємо його до салату, додаємо шпинат, базилік та перемішуємо. Вичавлюємо сік з дольки лимону та знову перемішуємо.
Капусту нарізаємо кільцями, для салату нам знадобиться 2 кільця. На тарілку викладаємо капусту та салат.
Посипаємо зверху кедровим горіхом та гарбузовим насінням. Для прикраси також можна використати листочки базиліку.