Манго стікі райс

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Замочуємо рис у теплій воді, щоб та покрила рис. Залишаємо на 3-4 години. Після цього замочений рис викладаємо на сито, бажано з марлею, та готуємо на пару близько 30 хвилин, перевертаючи рис 1 раз. Поки готується рис, робимо кокосовий сироп для рису. Для цього змішуємо кокосові вершки, цукор і сіль. Доводимо до кипіння. Коли рис приготувався, перекладаємо його в миску, заливаємо гарячим сиропом, перемішуємо і залишаємо на 20 хвилин, накривши кришкою.
Робимо кокосовий соус. Для цього змішуємо кокосові вершки, цукор і сіль. Доводимо до кипіння і на маленькому вогні варимо близько 10 хвилин.
Чистимо манго від шкірки та нарізаємо на шматочки. Викладаємо на тарілку заправлений рис, манго, посипаємо крихтою смаженого арахісу та поливаємо зверху кокосовим соусом.