Картоплю змастити оливковою олією, приправити сіллю та перцем і запекти до готовності.
Зрізати зерна кукурудзи та обсмажити їх на вершковому маслі.
Змішуємо у глибокій ємності краба, сметану й кукурудзу.
Гарячу запечену картоплю змастити вершковим маслом. Нарізати моцарелу та викласти на картоплю, щоб сир почав плавитися.
Зверху викласти начинку з крабом.
Прикрасити шматочками краба, ікрою ряпушки та свіжим кропом.