recipes-foto

20 хвилин
2 порції

Ккал на порцію: 709

БЖВ на порцію: 49 11 92

Автор рецепту: Сергій Хегай

Паста з Вонголе

Молюск Вонголе 500 г.
Спагеті 200 г.
Оливкова олія, Planeta 40 г.
Цибуля шалот 50 г.
Часник 20 г.
Біле сухе вино 150 г.
Лимон на смак
Петрушка 20 г.
Сіль, перець на смак

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Промийте Вонголе під проточною водою декілька разів.
Подрібніть цибулю шалот, часник і петрушку.
Розігрійте пательню на середньому вогні з оливковою олією. Додайте цибулю з часником і смажте 2 хв. Додайте Вонголе і через хвилину біле вино. Готуйте впродовж 3 хв під кришкою.
Відваріть пасту в підсоленій воді. Викладіть у пательню к Вонголе і додайте трошки бульона з пасти. Потім додайте лимоний сік, оливкову олію та посоліть. Добре перемішайте. Вимкніть вогонь і додайте петрушку.