-
15 хвилин
-
1 порцiя
Ккал на порцію: 679
БЖВ на порцію: 11 41 63
Паста з трюфелем
- Масло солодковершкове, Biedermann 30 г.
- Спагетті, Gentile 80 г.
- Свіжий чорний трюфель 7 г.
- Олія оливкова, Librandi 1 ст. л.
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Відварити в підсоленій воді (у співвідношенні на 100 г пасти — 1 л води) спагетті до стану al dente.
-
Перекласти на пательню. Додати вершкове масло і трохи води, в якій варилися спагетті. Збити всю суміш на сковороді, тримаючи її трохи під кутом. Важливо: олія не повинна кипіти! Як результат, маємо красивий однорідний соус, який буквально "окутує" кожний макаронний виріб.
-
Додаємо трохи оливкової олії, і вже наприкінці нарізаємо тонкими скибочками чорний трюфель. Одразу смакуємо.
Рецепти
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Баклажан з шинкою ганда і парміджано
Ккал на порцію: 470
БЖВ на порцію: 28 34 13
-
-
-
30 хвилин
-
3
Паста А-ля Цоцона
Ккал на порцію: 989
БЖВ на порцію: 46 51 84
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Паста з зеленим горошком
Ккал на порцію: 707
БЖВ на порцію: 26 21 103
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Тальятеллі з лисичками
Ккал на порцію: 676
БЖВ на порцію: 14 46 50
-
-
-
20 хвилин
-
2 порції
Паста з Вонголе
Ккал на порцію: 709
БЖВ на порцію: 49 11 92
-
-
-
30 хвилин
-
2 порції
Різотто з гребінцями
Ккал на порцію: 534
БЖВ на порцію: 23 29 37
-
-
-
35 хвилин
-
2 порції
Лазанья з нерки зі шпинатом
Ккал на порцію: 968
БЖВ на порцію: 60 61 46
-
-
-
20 хвилин
-
2 порції
Лангустини з пряним маслом та феттучіні
Ккал на порцію: 765
БЖВ на порцію: 31 45 58
-
-
-
20 хвилин
-
1 порцiя
Паста з мітболами з молочної телятини в бразильському соусі
Ккал на порцію: 1139
БЖВ на порцію: 52 57 103
-
-
-
15 хвилин
-
2 порції
Тепла сицилійська паста з тунцем
Ккал на порцію: 454
БЖВ на порцію: 28 19 44
-
-
-
15 хвилин
-
1 порція
Феттучіні з червоною ікрою
Ккал на порцію: 934
БЖВ на порцію: 26 49 91
-
-
-
20 хвилин
-
2 порції
Казаречче, коппа та жовті томати
Ккал на порцію: 603
БЖВ на порцію: 28 28 64
-
-
-
20 хвилин
-
2 порції
Паппарделле араб’ята з кальмарами
Ккал на порцію: 543
БЖВ на порцію: 27 26 50
-
-
-
20 хвилин
-
2 порції
Орзо з пассатою, бураттою та песто
Ккал на порцію: 642
БЖВ на порцію: 26 42 42
-
-
-
35 хвилин
-
4 порції
Трюфельне різотто з грибами
Ккал на порцію: 515
БЖВ на порцію: 14 21 61
-