recipes-foto

15 хвилин
2 порції

Ккал на порцію: 565

БЖВ на порцію: 28 13 85

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Вино Macon Villages Vieilles Vignes від авторитетного Domaine Andre Bonhomme. Аромат середньої інтенсивності, в ньому відчутні відтінки свіжих груш, дикий мед, мінерали та крем-брюле. Смак досить складний, яскрава кислотність збалансована гарним тілом та довгим післясмаком.

Паста з оливками та анчоусами

Паста Букатіні 200 г
Оливки Халкідіки з в'яленими томатами та анчоусами 100 г
Тунець у власному соці 120 г
Пармезан на смак
Пассата 225 г
Сушений базилік дрібка
Цибуля 50 г
Часник 2 зубчики
Томат половинка
Оливкова олія на смак

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Wine pairing: Вино Macon Villages Vieilles Vignes від авторитетного Domaine Andre Bonhomme. Аромат середньої інтенсивності, в ньому відчутні відтінки свіжих груш, дикий мед, мінерали та крем-брюле. Смак досить складний, яскрава кислотність збалансована гарним тілом та довгим післясмаком.

Нарізаємо дрібно оливки та томат. Тим часом ставимо варитись пасту.
Подрібнюємо цибулю та часник.
На пательні на середньому вогні обсмажуємо часник, цибулю та додаємо оливки. Через 2 хвилини додаємо томатну пасату та тушкуємо.
Додаємо до пательні тунець та дрібку сушеного базиліку і трохи прогріваємо. В кінці додаємо нарізаний томат. Протушковуємо відварену пасту 2 хв в соусі .
Прикрашаємо пармезаном під час подачі. Смачного!