recipes-foto

20 хвилин
1 порція

Ккал на порцію: 686

БЖВ на порцію: 48 41 32

Автор рецепту: Сергій Хегай

Овочевий панкейк з крабом

Крабове м'ясо 100 г
Борошно 20 г
Яйце 2 шт
Оливкова олія 20 г
Вершки 20 г
Ікра горбуши 20 г
Кабачок або цукіні 30 г
Мікс салату 15 г
Кріп 2 г
Шпинат 20 г
Броколі 100 г

Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку goodwine

Замовити інгредієнти

Автор рецепту: Сергій Хегай

Подрібнюємо тонко шпинат.
Додаємо у глибоку тарілку та натираємо на крупній терці кабачок та броколі.
Додаємо борошно, яйце, сіль та перець. Ставимо варитись яйце на 6 хвилин. У сотейнік додаємо вершки та беремо жменьку м'яса краба та вичавлюємо бульйон та трохи розігріваємо на вогні.
На пательню додаємо трохи оливкової олії та формуємо панкейк. Обсмажуємо по 3 хвилини з кожної сторони.
Викладаємо на тарілку панкейк. зверху м'ясо краба та додаємо вершковий соус.
Всередину викладаємо яйце. Прикрашаємо зеленню та кріпом та викладаємо ікру на яйце. Зверху поливаємо оливковою олією. Готово!