-
30 хвилин
-
1 порція
Ккал на порцію: 394
БЖВ на порцію: 31 21 16
Боул з кіноа та лососем
- Кіноа біла, Andes Gold 30 г.
- Лосось свіжий 80 г.
- Лайм 30 г.
- Шпинат Бебі 10 г.
- Яйця 1 шт.
- Соєвий соус, Сlearspring 50 г.
- Томати Чері 50 г.
- Огірок 50 г.
- Кунжут 20 г.
- Мікрогрін 10 г.
- Оливкова олія, Casas de Hualdo 30 г.
- Сіль, перець на смак
Замовити всі ці інгредієнти у мобільному додатку
goodwine
-
Промийте кіноа та відваріть (80г води на 30г кіноа). Готуйте на середньому вогні впродовж 10 хв під кришкою і ще 5-10 хв без кришки. Також відваріть яйце впродовж 7 хв і покладіть в холодну воду.
-
Замаринуйте лосось в соєвому соусі на 15-20 хв. Тим часом, наріжте огірок, томати Чері навпіл та цибулю шалот напівкільцями.
-
Підготуйте соус. Покладіть у ємність кунжут, 5г соєвого соусу, сіль, перець і оливкову олію. Збийте блендером.
-
Просушіть серветкою маринований лосось і наріжте слайсами.
-
Готову кіноа посоліть, поперчіть, додайте сік лайму, оливкову олію і перемішайте. Викладіть на тарілку.
-
Потім викладіть кунжутний соус, шпинат, яйце, томати Чері, огірок і слайси лосося. Прикрасьте мікрогріном.
